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泡麦片需要用45-55度的水温泡。
麦片(oatmeal)是一种以小麦为原料加工而成的食品，使用方法一般是用温水泡制食用，并且泡制麦片的水温不能过高，否则就会导致麦片出现粘稠的现象，影响口感。
麦片中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。燕麦蛋白营养价值很高，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。8种必需氨基酸不仅含量丰富且配比合理，接近FAO/WHO推荐的营养模式，人体利用率高。
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80-90摄氏度的热水。
泡燕麦的话最好是使用80-90摄氏度左右的热水，因为水温过低的话，燕麦就会不容易泡开，从而就会出现结块的现象，这样泡出来的燕麦口感就会不好。
但也不建议用开水来泡燕麦，因为燕麦中含有许多不耐高温的营养成分，用开水泡的话就会破坏其营养成分，导致其营养价值降低。
如果是即食燕麦，一般用80度以上的热水就能泡软，大约泡3-5分钟即可食用。
如果是冲食型的燕麦片，建议用90度以上的热水冲泡。
泡麦片最好用80℃以上的水冲泡，这样能够完全冲开。
泡麦片用的温度一般在60度到70度，最佳温度过低，麦片会泡不开，温度过高，容易糊掉
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