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先用水洗干净，再放点盐用水泡上一会，把皮上的细菌泡干净，还不放心，把黄瓜皮用刀子削干净，就可以吃了，凉拌多放点大蒜，大蒜杀菌，吃去更放心。现在地里上化肥，以前农村地里都上大粪，长的菜比化肥上出的菜还有营养。只要处理干净就行。比有农药残留的菜吃去放心多了。
黄瓜大粪汤用水冲，冲干净以后，拿到集市上卖，谁买谁吃？，眼不见为净，黄瓜弄上大粪汤，也不能扔了，其实在我们过去年带，佳佳的上分料黄瓜秧都上大粪汤，长出那黄瓜有劲，哪个没吃？，现在不上大大粪汤，上些分料，和买的肥，也能长出黄瓜很多，在现在的黄瓜品种都更了
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