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现在红星二锅头度数55度的非常少，大都被56度的取代了，这是有一些原因的，其实酒的度数在标注的时候是允许有一度的误差存在的，55度的和56度的在本质上并没有多大的区别。20年前的时候，市场上所售卖的这种酒都是65度的，当时国家提出了一种倡导喝低价酒的观点，目的是为了调整人们一贯的饮酒习惯，因此也对它的度数做了一些调整，由65度调为55度了，所以现在很多老一辈的人们对55度的都有一种特别的感情。
自从国家要求酒精度数降低之后，当地各个大酒厂的二锅头度数都做了调整，都变成了55度，其中一个酿酒厂的度数变成了56度，当时在周围的市场上取得了很大的销量，很多消费者都被它吸引了，几乎达到了一瓶难求的程度。因为56度的知名度比较高，大家便都觉得56度的才是真的，而怀疑55度的不是正宗的，所以这也使得55度的在当时市场上的销售受到了一定的阻碍。
现在市场上所销售的红星二锅头度数56度的居多，55度的几乎没有。酒厂的人知道其实这两种度数没有本质上的区别，只有一些不太了解的消费者以为有区别。但是后来这个生产56度和55度的两个酒厂又合并了，但是为了稳定市场，其中一个酿酒总厂仍生产带总厂标志的55度的，另一个酒精厂仍然生产带酒精厂标志的56度的。直到实行销售统一才取消了酒精厂标志，而由于56度的更能被更多的人接受，现在在市场上以56度的为主。在官网上，我们可以发现，一些低度数的酒的销量要更好，因为酒精度数太高的酒喝起来比较冲，而且容易上头，喝的时候一不小心就容易喝醉。但是酒精度数低了就不一样，喝起来比较柔和，所以酒的价格不是以酒精度数为标准的，酒精度数低的比酒精度数高的价格可能还要贵。
首先我们应弄清楚酒的度是什么意思，所谓酒的度数，是指酒精的含量，比如36度就是酒精的份量占总数的百分之36，多少度就是酒精占百分之多少，这样我们就可以看出55度二锅头，酒精浓度为百分之55，56度酒精浓度为百分之56，这样56度的酒比55度的酒浓度大，更烈一些。
56度的二锅头比55度的多一度，55度的比56度的少一度
都是酒，就是酒精度不同，给国家拿税也不同。
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